Partager
Bouillon de pommes de terre vertes au pepperoni et bacon
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
30 minute(s)
15 portions
Cantinho Rosa
@dessa_goliver_ramos- Ingrédients
- Recette
- Colve1 unités)
- Pomme de terre1 kg
- Pepperoni3 unités)
- Bacon2 unités)
- Ail5 unités)
- Oignon1 unités)
- Mettez les pommes de terre à cuire à feu vif (pour qu'elles cuisent plus vite).
- Hachez le pepperoni selon votre préférence, je le laisse en cubes.
- Couper le bacon en petits cubes.
- Dans une grande poêle, mettre les lardons à frire avec un filet d'huile d'olive.
- Une fois que le bacon a libéré la graisse, ajoutez le pepperoni.
- Une fois que le pepperoni et le bacon sont dorés, il est temps de faire revenir les oignons.
- Et maintenant, vous pouvez aussi ajouter de l'ail !
- Hachez votre kale sans la tige et finement.
- Séparez la moitié du chou et ajoutez l'autre moitié à la poêle avec le pepperoni, le bacon, l'ail et l'oignon. Et laissez-le sauter à feu moyen-doux.
- Une fois vos pommes de terre cuites, égouttez l'eau et mettez-en dans un mixeur. Ajoutez de l'eau pour les couvrir et allumez le mélangeur. Au besoin, ajouter de l'eau si c'est trop épais.
- Après avoir écrasé les pommes de terre avec l'eau, ajouter petit à petit le chou haché et continuer à écraser jusqu'à obtenir la couleur désirée.*TRÈS IMPORTANT : UN EXCÈS DE COLVE PEUT AMER LE BOUILLON!!!*
- Éteignez le mélangeur et mettez ce bouillon dans la casserole avec les ingrédients qui sautaient.
- Après cela, il suffit d'assaisonner au goût.
- Laisser bouillir pour épaissir le bouillon (en se rappelant qu'à mesure qu'il bout, la saveur des assaisonnements devient plus intense)
- Servir chaud et peut être accompagné de pain ou de pain grillé.
- Et maintenant ce n'est qu'un délice !!!!
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Escalope dans l'Airfryer
Par
gâteau de maïs facile
Par
Riz avec saucisse de porc
C'est des cookies maison
Par
