Bouillon de potiron à la viande séchée

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Bouillon de potiron à la viande séchée

Name: Bouillon de potiron à la viande séchée
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 unités) Citrouille; 1 unités) Viande séchée; 3 unités) Ail; 1/2 unités) Oignon; 1 cuillères à soupe Beurre ou margarine; au goût coriandre ciselée; au goût Ciboulette ciselée; au goût Fromage cottage

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

Bruna Lima

@meular_01

Ingrédients
Recette

Citrouille1/2 unités)
Viande séchée1 unités)
Ail3 unités)
Oignon1/2 unités)
Beurre ou margarine1 cuillères à soupe
coriandre ciselée au goût
Ciboulette ciselée au goût
Fromage cottage au goût

Couper le jerky et le laisser tremper, retirer l'excédent de sel pour ne pas saler la recette j'ai changé l'eau 4 fois
Coupez le potimarron en morceaux et laissez-le tremper pour que la peau puisse se détacher. Pelez et mettez-le à cuire avec l'eau, dans la pression dès que vous obtenez la pression cuire 20 min jusqu'à ce qu'il se décompose.
Réserver ensuite le potiron et le bouillon, égoutter la viande et cuire jusqu'à ce qu'elle se décompose.
Déchiqueter le saccadé, je le torture dans le mini processeur, c'est très déchiqueté.
Dans une poêle, faites chauffer le beurre et égouttez l'huile pour qu'elle ne brûle pas et ajoutez l'ail et l'oignon, faites revenir puis placez la viande effilochée.
Battre le potiron au mixeur, pour s'améliorer, remettre dans la casserole, porter le bouillon et la viande au feu pour obtenir la saveur de la viande dans le bouillon et ajouter les assaisonnements au goût et le caillé, terminer avec la coriandre et la ciboulette. Faites-le !