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bouillon de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
4 portions
Barbara Correia
@barbara_correia- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet1/2 unités)
- Aipim1/2 kg
- Oignon1 unités)
- gousse d'ail3 unités)
- Épice verte au goût
- Cumin1 cuillère de thé
- Safran1 cuillère de thé
- Sel1 cuillère à café
- Huile d'olive au goût
- Couper le poulet en petits morceaux.
- Dans l'autocuiseur, ajouter l'oignon, l'ail et un filet d'huile d'olive, faire sauter et ajouter les autres assaisonnements.
- Placer le poulet, faire revenir environ 5 minutes et ajouter le manioc. Couvrir d'eau.
- Lorsque l'autocuiseur s'allume, laissez-le pendant 15 minutes, éteignez-le et laissez la pression sortir naturellement.
- Mixer le manioc avec le bouillon de poulet dans un blender.
- Effilochez le poulet et mélangez le tout.
- Si nécessaire ajouter plus de sel.
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