bouillon de poulet

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bouillon de poulet

Name: bouillon de poulet
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 unités) Poitrine de poulet; 1/2 kg Aipim; 1 unités) Oignon; 3 unités) gousse d'ail; au goût Épice verte; 1 cuillère de thé Cumin; 1 cuillère de thé Safran; 1 cuillère à café Sel; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

4 portions

Barbara Correia

@barbara_correia

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet1/2 unités)
Aipim1/2 kg
Oignon1 unités)
gousse d'ail3 unités)
Épice verte au goût
Cumin1 cuillère de thé
Safran1 cuillère de thé
Sel1 cuillère à café
Huile d'olive au goût

Couper le poulet en petits morceaux.
Dans l'autocuiseur, ajouter l'oignon, l'ail et un filet d'huile d'olive, faire sauter et ajouter les autres assaisonnements.
Placer le poulet, faire revenir environ 5 minutes et ajouter le manioc. Couvrir d'eau.
Lorsque l'autocuiseur s'allume, laissez-le pendant 15 minutes, éteignez-le et laissez la pression sortir naturellement.
Mixer le manioc avec le bouillon de poulet dans un blender.
Effilochez le poulet et mélangez le tout.
Si nécessaire ajouter plus de sel.