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bouillon mocotó
🇧🇷Brésil
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(Português)
02 heure(s)
10 portions
Victor
@escutaocheirofood- Ingrédients
- Recette
- Mocoto2 kg
- Pepperoni1 unités)
- Bacon300 mg
- Carottes2 unités)
- Pommes de terre2 unités)
- Ail, oignon, poivrons, paprika, olives et persil au goût
- extrait de tomate2 cuillères à soupe
- Cuire le mocotó dans une cocotte-minute pendant 01h30
- Enlevez la viande des os
- Cuire les pommes de terre et les carottes hachées dans de l'eau salée.
- Ajouter le mocotó qui a été désossé
- Faire frire le bacon avec le pepperoni et ajouter également
- Dans le gras de bacon et le pepperoni, faire sauter les assaisonnements et ajouter
- Ajouter l'extrait de tomate terminer avec les olives et l'odeur verte
- Servi avec des tranches de pain
- corriger le sel
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