Bouillon vert au pepperoni

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Bouillon vert au pepperoni

Name: Bouillon vert au pepperoni
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 5 unités) pommes de terre anglaises; 2 unités) feuille de chou hachée; 1/2 unités) Pepperoni fumé; 1 unités) Oignon haché; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 unités) gousses d'ail écrasées; 1 unités) feuille de chou

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

25 minute(s)

2 portions

Monise Campos

@aromas_esabor

Ingrédients
Recette

pommes de terre anglaises5 unités)
feuille de chou hachée2 unités)
Pepperoni fumé1/2 unités)
Oignon haché1 unités)
Huile d'olive2 cuillères à soupe
gousses d'ail écrasées2 unités)
feuille de chou1 unités)

Coupez la pomme de terre anglaise en cubes, placez-la dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre, égouttez l'eau de cuisson de la pomme de terre dans un bol et séparez la pomme de terre dans un autre bol.
Prenez une casserole et ajoutez le pepperoni fumé en cubes, l'huile d'olive et portez-le au feu pour le faire frire, quand il est frit, mettez l'oignon haché et l'ail écrasé, mélangez un peu et enfin ajoutez le chou haché et faites sauter un peu plus éteignez le feu et réservez.
Prenez un mixeur ajoutez les pommes de terre qui ont été réservées et 1 tasse de l'eau de la cuisson des pommes de terre qui a également été réservée, une feuille de chou et battez jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
Transférer le jus du mélangeur dans la casserole avec le pepperoni et les légumes verts sautés, saler au goût et bien mélanger et laisser cuire encore 8 minutes, en remuant toujours.
Éteignez le feu et servez.