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Bouillon « vert » pour Xuxu
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
4 portions
Julia Florez
@juliaflorez- Ingrédients
- Recette
- chayote verte3 unités)
- Pepperoni50 g
- Bacon50 g
- Chou au goût
- Crème sure1 tasse(s)
- Bouillon de légumes500 ml
- Oignon1 unités)
- Odeur verte au goût
- 1) Dans une casserole, faire revenir l'oignon et la chayote, couvrir avec le bouillon de légumes et porter à ébullition. Ensuite, mettez-le à feu moyen et laissez-le réduire. 2) lorsqu'il est presque sec, ajoutez la crème fraîche, l'odeur verte et passez au mixeur jusqu'à ce qu'il se transforme en bouillon. 3) Ajustez le sel et le poivre. 4) Dans une poêle, faire griller les lardons et le pepperoni, les rassembler au moment de servir. 5) Le chou est servi à part, tranché et cru.
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