Canjiquinha à la viande séchée

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Canjiquinha à la viande séchée

Name: Canjiquinha à la viande séchée
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Maïs Canjiquinha; 500 g Viande séchée; 1 tasse(s) Chou; 1 cuillère à café Colorau; 1 unités) Oignon; 1 cuillère de thé ail pilé; 1 unités) Bouillon de boeuf

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Abrielly

@salgdoce

Ingrédients
Recette

Maïs Canjiquinha2 tasse(s)
Viande séchée500 g
Chou1 tasse(s)
Colorau1 cuillère à café
Oignon1 unités)
ail pilé1 cuillère de thé
Bouillon de boeuf1 unités)

Lavez le jerky et faites-le cuire à l'autocuiseur pendant 40 minutes. Déchiqueter et réserver.
Dans une casserole ajouter l'ail, l'oignon haché, un peu d'huile pour faire revenir.
Ajouter ensuite le paprika, la Canjiquinha, le bouillon de bœuf et assez d'eau pour cuire.
Lorsque le hominy a doublé de volume, ajoutez la viande, le chou et un peu d'eau (si vous en avez besoin de plus). Laissez cuire encore 10 minutes et c'est tout.