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Canjiquinha à la viande séchée
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Abrielly
@salgdoce- Ingrédients
- Recette
- Maïs Canjiquinha2 tasse(s)
- Viande séchée500 g
- Chou1 tasse(s)
- Colorau1 cuillère à café
- Oignon1 unités)
- ail pilé1 cuillère de thé
- Bouillon de boeuf1 unités)
- Lavez le jerky et faites-le cuire à l'autocuiseur pendant 40 minutes. Déchiqueter et réserver.
- Dans une casserole ajouter l'ail, l'oignon haché, un peu d'huile pour faire revenir.
- Ajouter ensuite le paprika, la Canjiquinha, le bouillon de bœuf et assez d'eau pour cuire.
- Lorsque le hominy a doublé de volume, ajoutez la viande, le chou et un peu d'eau (si vous en avez besoin de plus). Laissez cuire encore 10 minutes et c'est tout.
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