Crème de brocoli

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Crème de brocoli

Name: Crème de brocoli
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) Brocoli; 2 cuillères à soupe Margarine; 1 unités) Oignon; 3 cuillères à soupe Farine de Blé; 1/2 tasse(s) Eau; 2 tasse(s) Lait; 1/2 cuillère de thé Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

1 portions

Ellen Cristina

@ellen_casa_feliz

Ingrédients
Recette

Brocoli1 unités)
Margarine2 cuillères à soupe
Oignon1 unités)
Farine de Blé3 cuillères à soupe
Eau1/2 tasse(s)
Lait2 tasse(s)
Sel1/2 cuillère de thé

Dans une casserole moyenne, ajouter le beurre et porter à ébullition à feu vif pour le faire fondre. Ajouter l'oignon et faire revenir pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter le brocoli et faire sauter pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit "al dente" Retirer du feu et réserver une tasse de brocoli. Transférer le brocoli dans le mélangeur et ajouter la farine préalablement mélangée avec le lait, l'eau et le sel et battre pendant 1 minute ou jusqu'à consistance lisse. Remettre dans la casserole, ajouter le brocoli réservé et cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes ou jusqu'à épaississement.