crème de carotte

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crème de carotte

Name: crème de carotte
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 unités) Pomme de terre Astérix; 3 unités) Carotte; 1 unités) Oignon; 3 unités) Ail; 1 cuillère à dessert Safran; 1 cuillères à soupe Poivre Citronné; 1 cuillère à café Sel rose

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

4 portions

Nathália Piva

@meupratinhocorderosa

Ingrédients
Recette

Pomme de terre Astérix3 unités)
Carotte3 unités)
Oignon1 unités)
Ail3 unités)
Safran1 cuillère à dessert
Poivre Citronné1 cuillères à soupe
Sel rose1 cuillère à café

Hacher les légumes et faire revenir avec les assaisonnements et l'oignon émincé, quand ça commence à dorer ajouter 1 litre d'eau et mettre sous pression pendant 10 min, j'ai utilisé 500 ml de bouillon que j'avais congelé ici et complété le reste avec de l'eau .
Battre le tout au mixeur, remettre dans la casserole et cuire encore 5 minutes à feu doux et terminer par le persil et la ciboulette.