Crème de chou-fleur aux lardons - Recette de famille

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Crème de chou-fleur aux lardons - Recette de famille

Name: Crème de chou-fleur aux lardons - Recette de famille
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unités) Chou-fleur (petit); 100 ml Crème sure; 150 g Bacon; 1 unités) Tablette de bouillon de boeuf; 1 au goût Odeur verte; 1 au goût sel et poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

4 portions

RECEITAS Guia

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Ingrédients
Recette

Chou-fleur (petit)1 unités)
Crème sure100 ml
Bacon150 g
Tablette de bouillon de boeuf1 unités)
Odeur verte1 au goût
sel et poivre1 au goût

Séparez le chou-fleur en bouquets, après les avoir lavés et égouttés, placez-les dans un récipient.
Couvrir de 500 ml d'eau, assaisonner légèrement de sel et de poivre et cuire 10 minutes à feu vif.
Mettez la pastille de bouillon de bœuf en mélangeant très bien le tout puis frappez bien dans le blender
Après avoir frappé le mélangeur, mettez-le dans une casserole. Chauffer à feu vif et ajouter la crème et mélanger à nouveau, assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Dans une poêle, placez les lardons en cubes et faites revenir pendant environ six minutes, sans ajouter d'huile. Après friture, réserver.
Enfin, ajoutez la crème qui est réservée avec les lardons, faites bouillir pendant trois minutes et ajoutez l'odeur verte d'août. Votre crème est prête à servir, bon appétit !