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crème de maïs vert
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
3 portions
antonia regina
@regyna- Ingrédients
- Recette
- Épis de maïs vert5 unités)
- Tomates sans peau coupées en dés3 unités)
- Ail moulu3 unités)
- Oignon haché1 unités)
- Feuilles de laurier3 unités)
- persil haché3 cuillères à soupe
- Eau5 tasse(s)
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Sel1 au goût
- Retirez les grains de maïs des épis et mixez-les dans un mixeur avec de l'eau. Passer au tamis. Ajouter les autres ingrédients et porter à ébullition en remuant avec une cuillère en bois. A ébullition, cuire à feu doux encore 15 minutes. Si la soupe est trop épaisse, ajouter plus d'eau. Si vous le souhaitez, ajoutez des pousses de citrouille ou "cambuquira".
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