Crème de manioc aux champignons sautés

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Crème de manioc aux champignons sautés

Name: Crème de manioc aux champignons sautés
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unités) Manioc pelé sans le noyau; 1/2 unités) Oignon; au goût Ail; au goût Sel; au goût Parmesan râpé; au goût Huile d'olive; 1 cuillères à soupe Shoyo; au goût Épice verte; 1 tasse(s) Champignons frais (j'ai utilisé du paris et du shitake)

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

2 portions

Sofia Mercandelli

@aescolhadesofia

Ingrédients
Recette

Manioc pelé sans le noyau1 unités)
Oignon1/2 unités)
Ail au goût
Sel au goût
Parmesan râpé au goût
Huile d'olive au goût
Shoyo1 cuillères à soupe
Épice verte au goût
Champignons frais (j'ai utilisé du paris et du shitake)1 tasse(s)

Cuire le manioc jusqu'à ce qu'il soit tendre
Battre un peu d'eau de cuisson au blender (plus il y a d'eau, plus votre crème sera fluide)
Dans une casserole (j'utilise toujours le wok) Mettre la sauce soja, un peu d'huile, une pincée de sel et ajouter les champignons frais. Ajouter l'ail et l'oignon.
Remuer jusqu'à ce que les champignons soient plus tendres. Le conseil c'est d'essayer... lol Éteignez le feu et réservez
Assaisonnez votre crème de manioc avec un peu de sel, de l'huile d'olive, de l'ail et des oignons frits (en général, je fais sauter l'ail et les oignons et je remets la crème dans la casserole et je la laisse bouillir) L'ébullition sert aussi à épaissir le bouillon si vous pensez avoir mis trop d'eau...
Maintenant, roulez ! je mets la crème Merci au parmesan et jetez-le dessus et enfin les champignons !! Bon appétit!