crème de palme

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

crème de palme

Name: crème de palme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unités) Cœur de verre de palmier; 1 unités) Oignon; 2 unités) gousses d'ail hachées; 2 tasse(s) Lait; 2 tasse(s) Bouillon de légumes; 1 cuillères à soupe Amidon de maïs; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillères à soupe Odeur verte; 1/2 cuillère de thé Poivre noir; 1 cuillère de thé Sel; 0 au goût Noix de muscade

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

4 portions

Cássia maria

@raspando.apanela

Ingrédients
Recette

Cœur de verre de palmier1 unités)
Oignon1 unités)
gousses d'ail hachées2 unités)
Lait2 tasse(s)
Bouillon de légumes2 tasse(s)
Amidon de maïs1 cuillères à soupe
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Odeur verte1 cuillères à soupe
Poivre noir1/2 cuillère de thé
Sel1 cuillère de thé
Noix de muscade0 au goût

FAÇON DE FAIRE commencer par FAIRE BOUILLIR les cœurs de palmier dans l'eau pendant 10 minutes pour éliminer les toxines, couper en tranches et réserver
Mettre l'oignon et l'ail dans une casserole à feu moyen avec l'huile d'olive, ajouter les cœurs de palmier réserver quelques morceaux de cœur de palmier pour ajouter à la fin. Lorsque l'oignon, les cœurs de palmier et l'ail sont dorés, ajouter le bouillon de légumes, l'eau et le lait. Laisser bouillir 10 minutes, pour affiner les saveurs, éteindre et laisser refroidir légèrement.
Ajouter la fécule de maïs à cette préparation de crème de cœur de palmier et battre au mélangeur ou au mélangeur jusqu'à consistance lisse. Remettre à feu moyen, saler et poivrer et ajouter les morceaux de cœur de palmier réservés en dernier, ajouter l'odeur verte servez-le chaud