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crème de palme légère
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
2 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Verre de cœur de palmier1 unités)
- Crème légère1 unités)
- Beurre1 cuillères à soupe
- oignon râpé1/2 unités)
- Lait écrémé1 tasse(s)
- Farine de blé1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Noix de muscade au goût
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon. Ajouter la farine et bien mélanger à l'aide d'un fouet. Lorsqu'il forme une pâte, ajoutez le lait et mélangez bien. Laisser reposer quelques minutes jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Ajouter 1 verre de cœur de palmier battu au mixeur, assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade fraîchement râpée.
- Laissez épaissir un peu et ajoutez enfin la crème.
- Saupoudrer de parmesan râpé au moment de servir.
- Astuce : coupez un couvercle sur un pain italien rond et enlevez toute la mie. Étalez un peu de beurre à l'intérieur du pain et au centre et mettez-le au four pour le faire griller. Servir la soupe à l'intérieur du pain.
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