Crème de Potiron au Gingembre

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Crème de Potiron au Gingembre

Name: Crème de Potiron au Gingembre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unités) Courge cabotia moyenne; 3 unités) Ail; 1 unités) Oignon moyen; au goût Gingembre; au goût Sel et poivre; au goût Huile d'olive; au goût bacon frit

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

2 portions

Francimara Reis

@francimarareis

Ingrédients
Recette

Courge cabotia moyenne1 unités)
Ail3 unités)
Oignon moyen1 unités)
Gingembre au goût
Sel et poivre au goût
Huile d'olive au goût
bacon frit au goût

Peler le potimarron et le couper en cubes moyens
Dans une poêle mettre un filet d'huile et ajouter les gousses d'ail finement hachées et bien faire revenir
Ajouter l'oignon à faire revenir avec l'ail, puis ajouter la citrouille coupée en cubes et faire revenir
Assaisonner de sel et de poivre ajouter du gingembre râpé, la quantité dépend de vous
Faites sauter le tout très bien et ajoutez l'eau jusqu'à ce que la citrouille soit recouverte et laissez cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la citrouille soit tendre.
Transférer la citrouille dans un mélangeur et bien mélanger si nécessaire ajouter de l'eau pour aider à mélanger
Remettre dans la casserole et laisser cuire encore un peu.
Silva avec des morceaux de bacon frit, ça a l'air merveilleux