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Crème de potiron au gingembre et lait de coco
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
1 portions
Vívian Roberta
@vivianrobertanutri- Ingrédients
- Recette
- Citrouille japonaise700 g
- lait de coco200 ml
- Bacon100 g
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Poudre de Gingembre au goût
- Safran au goût
- 1. Désinfectez la citrouille pour utiliser la peau.
- 2. Hacher grossièrement, mettre dans une casserole d'eau froide et porter à ébullition.
- 3. Cuire jusqu'à ce que la citrouille soit tendre, éteindre le feu et réserver.
- 4. Placer la citrouille cuite dans le mélangeur avec la moitié de l'eau de cuisson, battre jusqu'à ce qu'elle acquière une consistance crémeuse.
- 5. Dans la même poêle, faire revenir le bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 6. Jetez tout le gras et réservez le bacon.
- 7. Versez la citrouille battue dans la casserole avec le fond de la banque.
- 8. Ajouter les assaisonnements et porter à ébullition.
- 9. Ajouter le lait de coco et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
- 10. Laissez la crème épaissir un peu.
- 11. Servir dans un bol et ajouter le bacon haché.
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