Crème de potiron au gingembre et lait de coco

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Crème de potiron au gingembre et lait de coco

Name: Crème de potiron au gingembre et lait de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 700 g Citrouille japonaise; 200 ml lait de coco; 100 g Bacon; au goût Sel; au goût Poivre noir; au goût Poudre de Gingembre; au goût Safran

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

1 portions

Vívian Roberta

@vivianrobertanutri

Ingrédients
Recette

Citrouille japonaise700 g
lait de coco200 ml
Bacon100 g
Sel au goût
Poivre noir au goût
Poudre de Gingembre au goût
Safran au goût

1. Désinfectez la citrouille pour utiliser la peau.
2. Hacher grossièrement, mettre dans une casserole d'eau froide et porter à ébullition.
3. Cuire jusqu'à ce que la citrouille soit tendre, éteindre le feu et réserver.
4. Placer la citrouille cuite dans le mélangeur avec la moitié de l'eau de cuisson, battre jusqu'à ce qu'elle acquière une consistance crémeuse.
5. Dans la même poêle, faire revenir le bacon dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. Jetez tout le gras et réservez le bacon.
7. Versez la citrouille battue dans la casserole avec le fond de la banque.
8. Ajouter les assaisonnements et porter à ébullition.
9. Ajouter le lait de coco et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
10. Laissez la crème épaissir un peu.
11. Servir dans un bol et ajouter le bacon haché.