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Double avec haricots
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
10 portions
Ricardo Andrade
@chefricardomonteiro- Ingrédients
- Recette
- haricots blancs500 g
- Saucisse Pepperoni2 unités)
- Bacon100 g
- Tripes (double)1 kg
- Pomme de terre2 unités)
- Carotte2 unités)
- Huile d'olive1 au goût
- Ail3 unités)
- Sel1 au goût
- Poivre noir1 au goût
- Eau3 l
- Dans une cocotte-minute, chauffer l'huile et faire revenir l'ail, ajouter la saucisse, le lard et les tripes, bien faire sauter, ajouter les haricots et l'eau, le sel et le poivre et couvrir la casserole et laisser cuire pendant 50 minutes, servir 10 personnes
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