Double avec haricots

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Double avec haricots

Name: Double avec haricots
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g haricots blancs; 2 unités) Saucisse Pepperoni; 100 g Bacon; 1 kg Tripes (double); 2 unités) Pomme de terre; 2 unités) Carotte; 1 au goût Huile d'olive; 3 unités) Ail; 1 au goût Sel; 1 au goût Poivre noir; 3 l Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

10 portions

Ricardo Andrade

@chefricardomonteiro

Ingrédients
Recette

haricots blancs500 g
Saucisse Pepperoni2 unités)
Bacon100 g
Tripes (double)1 kg
Pomme de terre2 unités)
Carotte2 unités)
Huile d'olive1 au goût
Ail3 unités)
Sel1 au goût
Poivre noir1 au goût
Eau3 l

Dans une cocotte-minute, chauffer l'huile et faire revenir l'ail, ajouter la saucisse, le lard et les tripes, bien faire sauter, ajouter les haricots et l'eau, le sel et le poivre et couvrir la casserole et laisser cuire pendant 50 minutes, servir 10 personnes