Haricot mexicain

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Haricot mexicain

Name: Haricot mexicain
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 kg Haricots carioca, rouges ou mulâtres; 1 unités) Pepperoni sec; 6 unités) Cubes de bouillon de bacon; 300 g Bacon en dés; 1/2 kg Saucisse Pepperoni en cubes; 1/2 kg Viande hachée; 2 unités) ail finement haché (ou autant que vous préférez); 100 g Olives vertes

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

30 portions

Sandra Coutinho

@sandracrf06

Ingrédients
Recette

Haricots carioca, rouges ou mulâtres1 kg
Pepperoni sec1 unités)
Cubes de bouillon de bacon6 unités)
Bacon en dés300 g
Saucisse Pepperoni en cubes1/2 kg
Viande hachée1/2 kg
ail finement haché (ou autant que vous préférez)2 unités)
Olives vertes100 g

Placer les haricots dans l'autocuiseur pour cuire pendant 40 à 50 minutes, ainsi que le pepperoni et 4 cubes de bouillon de bacon. Pendant la cuisson des haricots, dorer la saucisse et le bacon, réserver. Dans la même poêle, dorer 1/2 tête d'ail et faire sauter le bœuf haché avec 2 cubes de bouillon de bacon, jusqu'à ce qu'il soit bien sec et doré. Ajouter la saucisse et le bacon réservés. Une fois les haricots cuits, faites dorer l'ail restant dans une grande casserole, ajoutez les haricots et ajoutez la viande avec la saucisse et le bacon, laissez bouillir un peu, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel, car le bouillon de bacon utilisé laisse les haricots sur le point. Ajoutez les olives et cette merveille des Dieux est prête.