Haricots beurre avec côtes et manioc

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Haricots beurre avec côtes et manioc

Name: Haricots beurre avec côtes et manioc
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 150 g Haricots beurre de manioca; 200 g Faux-filet; 1 unités) Manioc moyen coupé en tranches; 4 unités) Ail; 1/2 unités) Oignon; au goût Poivre et sel; 1 cuillère à café Safran moulu; au goût Odeur verte; 1/2 unités) Bouillon de côtes

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🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingrédients
Recette

Haricots beurre de manioca150 g
Faux-filet200 g
Manioc moyen coupé en tranches1 unités)
Ail4 unités)
Oignon1/2 unités)
Poivre et sel au goût
Safran moulu1 cuillère à café
Odeur verte au goût
Bouillon de côtes1/2 unités)

Cuire les haricots avec le bouillon de côtes pendant une demi-heure à feu moyen
Laisser échapper la pression, ouvrir la casserole, ajouter les côtes coupées en petits cubes, le manioc et porter à pression pendant encore 25 minutes à feu moyen.
Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile, verser dans l'autocuiseur avec les haricots, ajouter le sel, le poivre et le safran, laisser revenir quelques minutes jusqu'à ce que le bouillon épaississe, terminer par une odeur verte
Vous pouvez consommer le bouillon de haricots, ou ajouter du riz et des salades, c'est vous qui décidez !