Haricots mexicains 🇲🇽

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Haricots mexicains 🇲🇽

Name: Haricots mexicains 🇲🇽
Prep time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Haricots rouges; 2 unités) feuille de laurier; 5 unités) Ail écrasé; 2 unités) Oignon haché; 3 unités) Tomate hachée; 1 unités) Poivron haché; 1 unités) Pepperoni tranché; 200 g Bacon; 300 g Bœuf haché; au goût sel, poivre noir, pepperoni, paprika épicé; 1 boîte(s) extrait de tomate

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🇧🇷Brésil

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(Português)

10 heure(s)

10 portions

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Ingrédients
Recette

Haricots rouges500 g
feuille de laurier2 unités)
Ail écrasé5 unités)
Oignon haché2 unités)
Tomate hachée3 unités)
Poivron haché1 unités)
Pepperoni tranché1 unités)
Bacon200 g
Bœuf haché300 g
sel, poivre noir, pepperoni, paprika épicé au goût
extrait de tomate1 boîte(s)

Faire tremper les haricots dans de l'eau froide pendant 8 heures.
Au bout de ce temps, mettez les haricots à cuire comme d'habitude, avec les feuilles de laurier.
Pendant la cuisson des haricots, dorer la saucisse et le bacon. Retirer l'excédent de gras et réserver.
Pendant la cuisson des haricots, dorer la saucisse et le bacon. Retirer l'excédent de gras et réserver. Dans la même poêle qui a fait dorer la saucisse et le lard, ajouter 1 oignon finement haché, lorsqu'il devient translucide, ajouter l'ail. Laisser dorer et ajouter la viande hachée en remuant bien.
Mettez du sel, du poivre du royaume, du pepperoni et du paprika au goût ou les assaisonnements que vous préférez. Réserve.
Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive ou l'huile et placer l'ail. Laisser dorer et ajouter les haricots cuits.
Ajouter le boeuf haché, la saucisse et le bacon, la tomate, le poivron, l'oignon et la pâte de tomate. Frappez le sel et les autres assaisonnements. Couvrir la poêle et laisser cuire environ 10 à 15 minutes. Servir chaud et si vous préférez, avec plus de poivre !