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Haricots mexicains đČđœ
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
10 heure(s)
10 portions
Nayara Ataide
@cozinha.semneura- Ingrédients
- Recette
- Haricots rouges500 g
- feuille de laurier2 unités)
- Ail écrasé5 unités)
- Oignon haché2 unités)
- Tomate hachée3 unités)
- Poivron haché1 unités)
- Pepperoni tranché1 unités)
- Bacon200 g
- BĆuf hachĂ©300 g
- sel, poivre noir, pepperoni, paprika épicé au goût
- extrait de tomate1 boĂźte(s)
- Faire tremper les haricots dans de l'eau froide pendant 8 heures.
- Au bout de ce temps, mettez les haricots Ă cuire comme d'habitude, avec les feuilles de laurier.
- Pendant la cuisson des haricots, dorer la saucisse et le bacon. Retirer l'excédent de gras et réserver.
- Pendant la cuisson des haricots, dorer la saucisse et le bacon. Retirer l'excĂ©dent de gras et rĂ©server. Dans la mĂȘme poĂȘle qui a fait dorer la saucisse et le lard, ajouter 1 oignon finement hachĂ©, lorsqu'il devient translucide, ajouter l'ail. Laisser dorer et ajouter la viande hachĂ©e en remuant bien.
- Mettez du sel, du poivre du royaume, du pepperoni et du paprika au goût ou les assaisonnements que vous préférez. Réserve.
- Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive ou l'huile et placer l'ail. Laisser dorer et ajouter les haricots cuits.
- Ajouter le boeuf hachĂ©, la saucisse et le bacon, la tomate, le poivron, l'oignon et la pĂąte de tomate. Frappez le sel et les autres assaisonnements. Couvrir la poĂȘle et laisser cuire environ 10 Ă 15 minutes. Servir chaud et si vous prĂ©fĂ©rez, avec plus de poivre !
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