La soupe aux pois

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La soupe aux pois

Name: La soupe aux pois
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g pois; 1 au goût sel; 1 unités) oignon râpé; 1 cuillères à soupe ail écrasé; 1 tasse(s) poireau; 1 cuillère à café paprika fumé; 1 au goût poivre noir; 1 cuillères à soupe huile d'olive; 1 l eau; 3 unités) feuille de laurier

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

5 portions

Yasmim Ribeiro

@yasmisilva

Ingrédients
Recette

pois500 g
sel1 au goût
oignon râpé1 unités)
ail écrasé1 cuillères à soupe
poireau1 tasse(s)
paprika fumé1 cuillère à café
poivre noir1 au goût
huile d'olive1 cuillères à soupe
eau1 l
feuille de laurier3 unités)

Faire tremper les pois dans de l'eau additionnée de vinaigre de cidre de pomme pendant au moins 8 heures. Jeter l'eau et laver à l'eau courante avant la préparation. Dans l'autocuiseur, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Mettez ensuite le petit pois, les feuilles de laurier et couvrez d'eau. Couvrez la casserole et laissez cuire. Lorsque vous avez de la pression, comptez 15 minutes et éteignez le feu. Attendez qu'il refroidisse et ouvrez la casserole. Ajouter le reste des ingrédients et laisser cuire jusqu'à ce qu'il épaississe un peu plus.
Vous pouvez utiliser un mixeur pour laisser quelques grains entiers. tu peux aussi congeler