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lentilles à l'huile de palme
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
5 portions
Micael
@micael.antk- Ingrédients
- Recette
- Oignon1 unités)
- Ail1 unités)
- Lentille2 tasse(s)
- Huile de palme3 cuillères à soupe
- Cumin1 cuillère de thé
- graines de coriandre1 cuillère de thé
- courgette1 unités)
- Citrouille1 unités)
- Patate douce1 unités)
- Chayote1 unités)
- Blond1 unités)
- Ciboulette au goût
- Coriandre au goût
- Poivre noir1 cuillère de thé
- Sel3 cuillère de thé
- Crème de marrons1 cuillères à soupe
- Hacher l'oignon et l'ail.
- Empilez les assaisonnements à l'aide d'un pilon.
- Ajouter l'huile de palme dans une casserole.
- Faire revenir l'oignon avec la feuille de laurier, le cumin et la coriandre en grains.
- Ajoutez ensuite les lentilles.
- Mettez la chayote, le potiron, la courgette et la patate douce.
- Couvrir d'eau chaude et laisser à moitié ouvert.
- Après environ 15 minutes, ajoutez une cuillère à café de sel.
- Laissez cuire encore 10 minutes.
- Ciselez la ciboulette et la coriandre.
- Ajouter le poivre noir et 2 autres cuillères à café de sel.
- Pour finir, deux cuillères à café d'huile de palme, de la ciboulette et de la coriandre.
- Pour la crème de noix de cajou, trempez-la et mélangez-la avec de l'eau et du sel.
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