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- Ingrédients
- Recette
- Boeuf500 g
- Maïs Canjiquinha1 tasse(s)
- Oignon1 tasse(s)
- Ail1 cuillère à dessert
- Quino1 unités)
- Sel1 au goût
- Colorau1 cuillère à dessert
- Couper la viande en morceaux. Dans une cocotte-minute mettre un filet d'huile, l'ail et l'oignon écrasés.
- Lorsque l'oignon est sauté, ajouter le paprika, la viande en morceaux, le quinoa et le sel au goût.
- Remuez le tout et ajoutez de l'eau pour cuire et couvrez la casserole, quand elle donne de la pression, j'ai marqué 20 minutes.
- Une fois la viande cuite. Ajoutez la Canjiquinha lavée et remettez-la sur le feu pour cuire la Canjiquinha sans le couvercle de la casserole. Si nécessaire ajouter plus d'eau.
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