Polenta à la viande hachée

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Polenta à la viande hachée

Name: Polenta à la viande hachée
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g semoule de maïs; 4 unités) Ail; 1 unités) Oignon; au goût saindoux (facultatif); 2 l Eau; au goût Sel

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Carol

@albaecarol

Ingrédients
Recette

semoule de maïs400 g
Ail4 unités)
Oignon1 unités)
saindoux (facultatif) au goût
Eau2 l
Sel au goût

Dans une casserole, mettre l'ail écrasé, les oignons hachés et le saindoux et laisser dorer.
Dès que le front d'eau est doré, couvrir d'un couvercle et laisser bouillir.
Après ébullition, ajouter la semoule de maïs déjà dissoute dans l'eau et remuer jusqu'à ce qu'elle épaississe pour éviter les grumeaux.
Laissez cuire à feu doux environ 30 minutes et ce sera prêt.
Comment préparer le boeuf haché: Dans une casserole j'ai mis 300g de boeuf haché, 3 gousses d'ail, 1 oignon et les assaisonnements : chimichurri, assaisonnement de Bahia, paprika doux et origan ; laissez-le frire jusqu'à ce qu'il libère toute l'eau de la viande. Ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit couverte, 2 cuillères à soupe de pâte de tomate et du sel au goût. Laisse faire bien. Une fois la polenta prête, ajoutez l'odeur verte à la viande, placez-la sur la polenta et dégustez !