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Polenta crémeuse comme sauce d'appât à la viande et au fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Elycris Medeiros
@larzinhodacris- Ingrédients
- Recette
- semoule de maïs mimoso2 tasse(s)
- Eau1 l
- Crème sure1 unités)
- Sel au goût
- Contre Filet en Steak500 g
- Ail au goût
- Sauce soja au goût
- Oignon au goût
- Chimichurri au goût
- Sauce tomate2 tasse(s)
- Fromage Mozzarella100 g
- Margarine1 cuillères à soupe
- Huile de soja au goût
- Commencez par préparer la polenta. Dans une casserole mettre l'eau, la semoule de maïs, le sel et la margarine.
- Remuez bien jusqu'à ce qu'il commence à épaissir. Laissez cuire environ 7 minutes.
- Dans une autre poêle, ajouter un filet d'huile, l'ail, l'oignon, le chimichurri, les appâts à la viande et la sauce soja.
- Continuez à remuer et faire sauter la viande. Ajouter un peu d'eau et de sauce tomate.
- Laissez cuire environ 8 minutes.
- Avec la polenta déjà cuite, ajouter la crème et bien mélanger.
- Il ne vous reste plus qu'à assembler la plaque.
- Mettez la polenta, la sauce dessus et le fromage au goût.
- Servez-le chaud !
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