Sauce aux 2 fromages avec croûtons et croquette de parmesan

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Sauce aux 2 fromages avec croûtons et croquette de parmesan

Name: Sauce aux 2 fromages avec croûtons et croquette de parmesan
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 l Lait; 300 g Farine de Blé; 200 g Parmesan râpé; 100 g Fromage Mozzarella; 150 g Beurre ou margarine; 1 unités) Miche de pain (paquet); 1 au goût Sel

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🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingrédients
Recette

Lait1 l
Farine de Blé300 g
Parmesan râpé200 g
Fromage Mozzarella100 g
Beurre ou margarine150 g
Miche de pain (paquet)1 unités)
Sel1 au goût

Couper les croûtons arroser d'huile d'olive ou d'huile sur le dessus. Prenez le parmesan et la dette en deux portions et placez-les au four avec les croûtons à cuire. Le pain va sûrement cuire en premier, alors retirez le pain et retournez le fromage jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Dans la casserole, mettre la margarine à fondre et le lait dans une autre casserole à chauffer (mettre un demi oignon avec le lait).
Mettez la farine dans la poêle avec le beurre et remuez jusqu'à ce qu'elle cuise un peu.
Maintenant, ajoutez le lait petit à petit et continuez à remuer sans arrêt avec une fouer jusqu'à ce qu'il soit lisse et en ajoutant toujours le lait, la sauce doit être dense.
Hachez maintenant l'oignon qui était dans le lait et mettez-le dans la sauce.
Ajoutez le fromage mozzarella et remuez jusqu'à ce qu'il soit très crémeux et que le fromage soit fondu, ajustez le sel et aidez-vous dans ce refroidissement.