Soupe à l'oignon

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Soupe à l'oignon

Name: Soupe à l'oignon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 cuillères à soupe cuillères à soupe de beurre; 4 unités) Oignons émincés; 1 au goût pincée de sucre; 1 cuillères à soupe cuillère à soupe de farine de blé; 1/2 l 1 et 1/2 litre de bouillon de bœuf; 18 unités) tranches de pain rassis; 1/2 cuillère de thé tasse (thé) de parmesan râpé; 1/2 cuillère de thé tasse (thé) de fromage râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

1 portions

Katy Oliver

@katyoliveira

Ingrédients
Recette

cuillères à soupe de beurre4 cuillères à soupe
Oignons émincés4 unités)
pincée de sucre1 au goût
cuillère à soupe de farine de blé1 cuillères à soupe
1 et 1/2 litre de bouillon de bœuf1/2 l
tranches de pain rassis18 unités)
tasse (thé) de parmesan râpé1/2 cuillère de thé
tasse (thé) de fromage râpé1/2 cuillère de thé

Faire fondre le beurre, ajouter l'oignon et faire revenir en remuant constamment.
Ajouter le sucre et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli et doré.
Saupoudrez de farine, ajoutez le bouillon et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Graisser un plat allant au four avec du beurre et tapisser d'une couche de pain.
Saupoudrez le fromage râpé mélangé au parmesan.
Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
Versez la soupe préparée dessus et faites cuire dans un four chaud pendant 30 minutes à 180º C, jusqu'à ce que le fromage fonde.