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Soupe à l'oignon
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
1 portions
Katy Oliver
@katyoliveira- Ingrédients
- Recette
- cuillères à soupe de beurre4 cuillères à soupe
- Oignons émincés4 unités)
- pincée de sucre1 au goût
- cuillère à soupe de farine de blé1 cuillères à soupe
- 1 et 1/2 litre de bouillon de bœuf1/2 l
- tranches de pain rassis18 unités)
- tasse (thé) de parmesan râpé1/2 cuillère de thé
- tasse (thé) de fromage râpé1/2 cuillère de thé
- Faire fondre le beurre, ajouter l'oignon et faire revenir en remuant constamment.
- Ajouter le sucre et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli et doré.
- Saupoudrez de farine, ajoutez le bouillon et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes.
- Graisser un plat allant au four avec du beurre et tapisser d'une couche de pain.
- Saupoudrez le fromage râpé mélangé au parmesan.
- Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Versez la soupe préparée dessus et faites cuire dans un four chaud pendant 30 minutes à 180º C, jusqu'à ce que le fromage fonde.
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