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Soupe à l'oignon
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
1 portions
Vinícius Fernandes
@vini_veneto- Ingrédients
- Recette
- Oignon blanc6 unités)
- Beurre80 g
- Farine de Blé3 cuillères à soupe
- Bouillon de légumes1 l
- Vin blanc250 ml
- Poivre blanc au goût
- sel raffiné au goût
- Coupez les oignons en julienne. Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter deux cuillères à soupe d'eau et cuire à couvert pendant 15 minutes.
- Ajouter la farine et bien mélanger, cuire 7 minutes pour qu'elle perde le goût de la farine.
- Ajouter le vin et bien mélanger avec un fouet, ajouter le bouillon de légumes, saler et poivrer. Porter à ébullition, couvrir et cuire 20 minutes.
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