soupe à l'oignon

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soupe à l'oignon

Name: soupe à l'oignon
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 5 unités) Oignons moyens; 200 g Mozzarella râpée; 1.1/2 l Bouillon de poulet; 1/2 tasse(s) Vin blanc; 1 cuillères à soupe Beurre; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 cuillères à soupe Maïzena; au goût Sel; au goût Poivre blanc

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

5 portions

Juliana Pedroso

@caseirices_jupedroso

Ingrédients
Recette

Oignons moyens5 unités)
Mozzarella râpée200 g
Bouillon de poulet1.1/2 l
Vin blanc1/2 tasse(s)
Beurre1 cuillères à soupe
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Maïzena3 cuillères à soupe
Sel au goût
Poivre blanc au goût

Mettre le beurre et l'huile dans une casserole
Ajouter l'oignon (coupé en lanières), bien faire revenir
Laisser colorer 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Assaisonner de sel et de poivre blanc
Ajouter une demi-tasse de thé au vin blanc et laisser réduire
Après avoir réduit le vin, ajouter la fécule de maïs diluée et mélanger
Ajouter 1 litre et demi de bouillon de poulet et laisser cuire 10 minutes (jusqu'à ce que le bouillon épaississe)
Éteignez la casserole, ajoutez la mozzarella râpée mélanger rapidement senteur verte pour décorer