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soupe au poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
4 portions
Manuela Isabela
@shakaioriental- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet800 g
- Oignon1 unités)
- Carotte3 unités)
- Poivre entier1 unités)
- Bouillon de poulet1.5 l
- Huile d'olive30 ml
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Thym au goût
- Râper les carottes et les faire revenir dans 30 millilitres d'huile d'olive pendant 5 minutes à feu modérément doux.
- Hacher finement l'oignon, le céleri et le poivron.
- Ajoutez-les aux carottes, salez et faites sauter pendant 10 minutes à feu modérément doux.
- Coupez 800 g de blanc de poulet en petits morceaux, que nous ajoutons aux légumes avec le bouillon de poulet.
- Nous ajoutons du poivre noir et du thym.
- Je fais cuire 20 minutes à feu moyen doux.
- Ajoutez enfin 100 g de fide et laissez cuire encore 10 minutes à feu moyen doux.
- Après avoir retiré la soupe du feu, saupoudrer de persil.
- Préparez le bâtiment en battant l'oeuf avec la crème.
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