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soupe au poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
6 portions
Adão
@culinaria_com.sabor- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet coupée en dés1 kg
- Ail écrasé2 unités)
- Oignon haché1 unités)
- Poivre noir au goût
- Colorau1 cuillère à café
- Sel au goût
- Comprimé de bouillon de poulet2 unités)
- Jus de citron1 cuillères à soupe
- Coriandre au goût
- Pomme de terre3 unités)
- Carotte1 unités)
- Macaronis150 g
- Eau1 tasse(s)
- Dans un bol, ajouter le poulet en cubes et assaisonner avec l'ail écrasé, le poivre noir, le paprika et une cuillère à soupe de jus de citron et de sel, mélanger pour que l'assaisonnement adhère à la viande. Réserve
- Dans un cuit-vapeur ou une couscousière, ajouter les carottes et les pommes de terre en cubes et porter à ébullition à la vapeur pendant quelques minutes, ne pas laisser ramollir.
- Dans une casserole, ajoutez l'huile de soja et la viande réservée, amenez au feu et remuez bien jusqu'à ce qu'elle se scelle, puis placez l'oignon et la coriandre hachés, la tablette de bouillon de poulet et laissez cuire pendant 4 minutes en remuant toujours pour qu'il ne t brûler. , ajouter une tasse d'eau et laisser cuire le poulet encore 10 minutes.
- Pendant que le poulet cuit, mettez les pâtes à cuire.
- Lorsque tout est prêt, mélangez tous les ingrédients des étapes précédentes dans une seule casserole, ajoutez plus d'eau et portez à ébullition pour cuire encore 10 minutes. Retirer du feu et servir.
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