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Soupe aux lentilles rouges
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
6 portions
Ghada Abdel
@ghadaabdelkhalek- Ingrédients
- Recette
- lentille corail2 tasse(s)
- Oignon finement haché2 unités)
- gousses d'ail finement hachées6 unités)
- grosses tomates, miaulées et hachées finement2 unités)
- patate douce, coupée en petits morceaux1 unités)
- Petit morceau de gingembre reconnaissant1 unités)
- pâte de tomate1 cuillères à soupe
- Cumin en poudre2 cuillère de thé
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Sel et poivre au goût0 au goût
- Dans une poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et faire revenir les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter le gingembre râpé et les gousses d'ail hachées. Frire tous les ingrédients ensemble.
- Ajouter ensuite les tomates concassées, la patate douce et le concentré de tomate, mélanger tous les ingrédients ensemble. Ajouter le sel, le poivre moulu et la poudre de cumin.
- Ajouter les lentilles corail et couvrir tous les ingrédients d'eau et cuire environ 15 minutes à feu doux. Garnir de persil et d'un peu d'huile d'olive.
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