Soupe aux lentilles rouges

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Soupe aux lentilles rouges

Name: Soupe aux lentilles rouges
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Servings
Ingredients: 2 tasse(s) lentille corail; 2 unités) Oignon finement haché; 6 unités) gousses d'ail finement hachées; 2 unités) grosses tomates, miaulées et hachées finement; 1 unités) patate douce, coupée en petits morceaux; 1 unités) Petit morceau de gingembre reconnaissant; 1 cuillères à soupe pâte de tomate; 2 cuillère de thé Cumin en poudre; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 0 au goût Sel et poivre au goût

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

6 portions

Ghada Abdel

@ghadaabdelkhalek

Ingrédients
Recette

lentille corail2 tasse(s)
Oignon finement haché2 unités)
gousses d'ail finement hachées6 unités)
grosses tomates, miaulées et hachées finement2 unités)
patate douce, coupée en petits morceaux1 unités)
Petit morceau de gingembre reconnaissant1 unités)
pâte de tomate1 cuillères à soupe
Cumin en poudre2 cuillère de thé
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Sel et poivre au goût0 au goût

Dans une poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et faire revenir les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter le gingembre râpé et les gousses d'ail hachées. Frire tous les ingrédients ensemble.
Ajouter ensuite les tomates concassées, la patate douce et le concentré de tomate, mélanger tous les ingrédients ensemble. Ajouter le sel, le poivre moulu et la poudre de cumin.
Ajouter les lentilles corail et couvrir tous les ingrédients d'eau et cuire environ 15 minutes à feu doux. Garnir de persil et d'un peu d'huile d'olive.