soupe aux oeufs

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soupe aux oeufs

Name: soupe aux oeufs
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 6 unités) Oeuf; au goût Sel; 1 cuillère de thé Teinture; 300 g Manioc; 3 unités) Ail; 2 unités) Oignon; au goût Poivre noir; 2 cuillère à dessert Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

3 portions

Francisca Pereira

@pereirafrancisca

Ingrédients
Recette

Oeuf6 unités)
Sel au goût
Teinture1 cuillère de thé
Manioc300 g
Ail3 unités)
Oignon2 unités)
Poivre noir au goût
Huile2 cuillère à dessert

Couper le manioc en petits morceaux, cuire 5 minutes, après cuisson, laisser refroidir
Mettre le manioc dans un blender, mixer 3 minutes.
Dans une poêle à feu moyen, mettre l'huile et laisser chauffer, ajouter l'oignon et l'ail, laisser revenir 2 minutes, ajouter le colorant alimentaire
L'oignon déjà doré, ajouter au mélange qui a été battu au mélangeur, et remuer en 2 à 2 minutes pour qu'il ne colle pas
Continuez à remuer jusqu'à ébullition, laissez-le tranquille pendant un moment
Faites cuire les œufs, puis cassez-les et mettez-les dans la casserole. Avec le bouillon, remuez, ajoutez le sel, laissez cuire encore 5 minutes, soyez prêt et servez.