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soupe aux oeufs
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
3 portions
Francisca Pereira
@pereirafrancisca- Ingrédients
- Recette
- Oeuf6 unités)
- Sel au goût
- Teinture1 cuillère de thé
- Manioc300 g
- Ail3 unités)
- Oignon2 unités)
- Poivre noir au goût
- Huile2 cuillère à dessert
- Couper le manioc en petits morceaux, cuire 5 minutes, après cuisson, laisser refroidir
- Mettre le manioc dans un blender, mixer 3 minutes.
- Dans une poêle à feu moyen, mettre l'huile et laisser chauffer, ajouter l'oignon et l'ail, laisser revenir 2 minutes, ajouter le colorant alimentaire
- L'oignon déjà doré, ajouter au mélange qui a été battu au mélangeur, et remuer en 2 à 2 minutes pour qu'il ne colle pas
- Continuez à remuer jusqu'à ébullition, laissez-le tranquille pendant un moment
- Faites cuire les œufs, puis cassez-les et mettez-les dans la casserole. Avec le bouillon, remuez, ajoutez le sel, laissez cuire encore 5 minutes, soyez prêt et servez.
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