Soupe Baroa aux poireaux

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Soupe Baroa aux poireaux

Name: Soupe Baroa aux poireaux
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 l Bouillon de légumes maison; 5 unités) Pomme de terre Baroa; 3 unités) Ail; 1 unités) Oignon; 2 cuillères à soupe Beurre; au goût Sel et poivre; 1 cuillères à soupe maïs

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Renata Dias

@rediasrosa

Ingrédients
Recette

Bouillon de légumes maison2 l
Pomme de terre Baroa5 unités)
Ail3 unités)
Oignon1 unités)
Beurre2 cuillères à soupe
Sel et poivre au goût
maïs1 cuillères à soupe

Dans une casserole moyenne/grande, faire fondre le beurre et ajouter l'oignon haché. Faire revenir environ 2 minutes.
Ajouter l'ail haché et laisser cuire encore 4 minutes.
Mettez le baroa haché en cubes moyens, faites sauter un peu, puis ajoutez le bouillon de légumes (environ 1,5l - Conservez le reste du bouillon si vous voulez une soupe plus liquide). Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laisser cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Mélanger tout le contenu de la casserole dans le mélangeur avec la sauce Worcestershire. Assaisonner de sel et de poivre et ajouter plus de bouillon si vous voulez que la soupe soit plus liquide.