soupe crémeuse au fromage

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

soupe crémeuse au fromage

Name: soupe crémeuse au fromage
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 cuillères à soupe Beurre; 2 unités) Pommes de terre; 1 unités) Oignon haché; 2 unités) Ail haché; 1 unités) Courgettes en dés; 1 tasse(s) Eau; 3 tasse(s) Lait; 2 cuillères à soupe Amidon de maïs; 200 g Fromage à la crème; 1 unités) Bouillon de légumes; au goût Sel et noix de muscade râpée; 1 tasse(s) Parmesan râpé; au goût persil haché et croûtons pour saupoudrer

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

40 minute(s)

5 portions

Sergio Rodrigues

@sergiorodrigues900

Ingrédients
Recette

Beurre3 cuillères à soupe
Pommes de terre2 unités)
Oignon haché1 unités)
Ail haché2 unités)
Courgettes en dés1 unités)
Eau1 tasse(s)
Lait3 tasse(s)
Amidon de maïs2 cuillères à soupe
Fromage à la crème200 g
Bouillon de légumes1 unités)
Sel et noix de muscade râpée au goût
Parmesan râpé1 tasse(s)
persil haché et croûtons pour saupoudrer au goût

Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen et faire revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les pommes de terre, les courgettes, l'eau, le sel, les noix et cuire jusqu'à ce que les légumes soient al dente. Ajouter la fécule de maïs dissoute dans le lait, le bouillon de légumes et cuire jusqu'à épaississement en remuant.
Ajouter le lait caillé, le parmesan, assaisonner de sel et cuire 3 minutes. Retirer, saupoudrer de persil, croûtons et servir.