Soupe de bœuf haché avec nouilles et légumes

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Soupe de bœuf haché avec nouilles et légumes

Name: Soupe de bœuf haché avec nouilles et légumes
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 3 unités) pomme de terre; 2 unités) Carotte; 200 g Viande hachée; 200 g Nouilles (votre préférence); . au goût Eau (selon votre goût); . au goût Feuille de laurier; . au goût Sel et poivre; 1 unités) Oignon (haché, la moitié; 3 unités) Ail

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

3 minute(s)

30 portions

Criando Arte

@criandoartenacozinha

Ingrédients
Recette

pomme de terre3 unités)
Carotte2 unités)
Viande hachée200 g
Nouilles (votre préférence)200 g
Eau (selon votre goût). au goût
Feuille de laurier. au goût
Sel et poivre. au goût
Oignon (haché, la moitié1 unités)
Ail3 unités)

Pelez et coupez les légumes en petits cubes. Réserve Dans une grande casserole, faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon commence à dorer.
Ajouter la viande hachée dans la poêle et bien mélanger pour qu'elle soit très lâche.
Lorsque la viande perd son ton rouge, ajoutez les légumes déjà lavés et coupés en petits cubes.
Cuire jusqu'à ce que le fond de la casserole commence à caraméliser (c'est le processus qui ajoutera de la saveur à votre soupe) ajouter la feuille de laurier
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût Ajouter l'eau pour recouvrir les légumes, couvrir la casserole et laisser cuire.
Gardez toujours un œil sur la casserole pour ne pas manquer d'eau. Si sec, ajouter petit à petit juste pour recouvrir les légumes.
Lorsque les légumes sont al dente, rajouter de l'eau (jusqu'à 2 doigts au dessus des légumes) Ajouter le dossier et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, s'il n'y a pas d'eau, en ajouter plus.
Si vous voulez plus de bouillon, ajoutez plus d'eau. sers immédiatement Le fromage râpé et le pain grillé sont d'excellents accompagnements pour cette soupe.