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Soupe de carottes à la chayote
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
2 portions
Ruth Lamarque
@ruthlamarque- Ingrédients
- Recette
- Carottes4 unités)
- Chuchu1 unités)
- patate douce1/2 unités)
- Petit oignon haché1 unités)
- Ail haché au goût
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive au goût
- Bacon frit pour finir au goût
- Faire revenir l'ail et l'oignon dans une poêle
- Ajouter les carottes hachées, la chayote et la patate douce, couvrir d'eau, ajuster le sel et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
- Retirez et appuyez sur le mélangeur, en ajoutant l'eau petit à petit pour aider à mélanger
- Quand c'est une crème, remettre dans la casserole et rectifier le sel et l'assaisonnement.
- Terminer avec du bacon frit
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