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soupe de haricots
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
4 portions
Aline
@alinefuly- Ingrédients
- Recette
- Haricots (cuits)3 tasse(s)
- Nouilles300 g
- Bacon300 g
- Saucisse Pepperoni2 unités)
- Tomate2 unités)
- Oignon1 unités)
- Poivre1 unités)
- carotte1 unités)
- persil/ciboulette1 unités)
- sel et épices au goût
- Ail200 g
- Huile au goût
- Avec les haricots déjà cuits, battez-les au mixeur jusqu'à ce qu'ils soient bien battus, réservez. Faire revenir le bacon et la saucisse dans un peu d'huile et réserver.
- Couper la tomate, l'oignon, le poivron, la carotte en cubes et le persil et réserver.
- Avec l'ail écrasé, faire sauter à feu doux et jeter le bouillon de haricots réservé, ajouter la saucisse, le lard, la tomate, l'oignon, la carotte et les poivrons. Lorsqu'elle commence à bouillir, ajoutez la pâte crue, baissez le feu et laissez cuire en remuant doucement pour qu'elle ne colle pas au fond. Lorsque vous remarquez que les pâtes sont déjà cuites, ajoutez le persil ou la ciboulette et éteignez le feu. Servir avec des toasts ou comme vous préférez. Bon appétit!!
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