soupe de haricots

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soupe de haricots

Name: soupe de haricots
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Les fèves au lard sans assaisonnement sont avec du bouillon; 1 cuillères à soupe Poudre Blonde; 2 unités) gousses d'ail écrasées; 1 unités) Oignon haché; 8 unités) persil haché; 8 unités) Ciboulette ciselée; 1 unités) Saucisse frite; 4 unités) Tranches de bacon, coupées en petits cubes; 1 au goût Sel; 3 unités) Feuille de chou finement tranchée; 200 ml Eau; 2 unités) Pains en forme de boule; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 au goût Origan; 100 g Parmesan râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

8 portions

Brenda Almeida

@brendhaalmeidha

Ingrédients
Recette

Les fèves au lard sans assaisonnement sont avec du bouillon2 tasse(s)
Poudre Blonde1 cuillères à soupe
gousses d'ail écrasées2 unités)
Oignon haché1 unités)
persil haché8 unités)
Ciboulette ciselée8 unités)
Saucisse frite1 unités)
Tranches de bacon, coupées en petits cubes4 unités)
Sel1 au goût
Feuille de chou finement tranchée3 unités)
Eau200 ml
Pains en forme de boule2 unités)
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Origan1 au goût
Parmesan râpé100 g

Retirez la cervelle des pains, coupez-la en cubes et assaisonnez avec du sel, de l'origan et de l'huile d'olive, mettez au four jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, réservez.
Faire revenir le lard et la saucisse dans une poêle et réserver dans l'huile dégagée par le lard. Faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les haricots, le persil et la ciboulette, l'eau et la poudre de laurier, laisser bouillir 3 à 4 minutes, passer 3 minutes au mixeur, remettre à feu doux, ajouter le chou haché et le lard coupé en cubes et faire bouillir jusqu'à épaississement goûter.
Servir le bouillon à l'intérieur du pain italien saupoudrer de fromage râpé le mettre dans le four chauffé pour faire fondre le fromage et fermer avec le couvercle du pain servir avec les bandes dessinées de pain grillé assaisonné et sauce au poivre.