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Soupe de légumes à la citrouille
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Oignon0.5 unités)
- gousse d'ail2 unités)
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Carotte1 unités)
- Tomate1 unités)
- courgette1 unités)
- Pomme de terre2 unités)
- Cabotiá de potiron200 g
- Chou haché100 g
- Sel au goût
- Poivre Citron au goût
- Feuille de laurier1 unités)
- Romarin au goût
- Dans une cocotte-minute, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter les légumes épluchés et coupés en dés. Sauf le chou.
- Assaisonner avec du sel, du poivre citronné, du romarin et du laurier.
- Ajouter de l'eau bouillante pour recouvrir les légumes. Couvrir la casserole et laisser cuire sous pression pendant 10 minutes.
- Ajouter le chou haché en fines lanières et faire bouillir pendant 5 minutes.
- Prendre plaisir!
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