Soupe De Légumes Aux Pâtes

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Soupe De Légumes Aux Pâtes

Name: Soupe De Légumes Aux Pâtes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unités) oignon haché moyen; 250 g Boeuf (de préférence muscle ou côtes); 1 unités) tomate hachée; 2 unités) pommes de terre moyennes coupées en cubes; 2 unités) carottes moyennes coupées en cubes; 2 unités) manioc moyen, coupé en cubes; 12 unités) gousses hachées; 2 tasse(s) pâte (bague ou Ave Maria ou cheveux d'ange); 1 unités) tablette de bouillon de bœuf; 1 unités) enveloppe d'assaisonnement; 1 unités) pincée de poivre noir ou pepperoni; 1 tasse(s) persil et ciboulette finement hachés; 1 unités) sel au goût; 1 unités) eau jusqu'à un peu plus de la moitié de l'autocuiseur

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

6 portions

daniele azevedo

@danicrf01

Ingrédients
Recette

oignon haché moyen1 unités)
Boeuf (de préférence muscle ou côtes)250 g
tomate hachée1 unités)
pommes de terre moyennes coupées en cubes2 unités)
carottes moyennes coupées en cubes2 unités)
manioc moyen, coupé en cubes2 unités)
gousses hachées12 unités)
pâte (bague ou Ave Maria ou cheveux d'ange)2 tasse(s)
tablette de bouillon de bœuf1 unités)
enveloppe d'assaisonnement1 unités)
pincée de poivre noir ou pepperoni1 unités)
persil et ciboulette finement hachés1 tasse(s)
sel au goût1 unités)
eau jusqu'à un peu plus de la moitié de l'autocuiseur1 unités)

Mettre un filet d'huile dans l'autocuiseur. Ajouter l'oignon et le laisser colorer. Ajouter le boeuf et le laisser colorer. Ajouter la tomate hachée. Ajouter le bouillon de bœuf et l'enveloppe d'assaisonnement façon sazon. Ajouter les pommes de terre, les carottes, le manioc et les gousses et laisser cuire 3 minutes (toujours en remuant pour ne pas que ça colle au fond de la casserole). Ajouter le persil et la ciboulette, le poivre, le sel et enfin l'eau. Remarque : Il faut ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle dépasse un peu plus de la moitié de l'autocuiseur. Couvrez l'autocuiseur et laissez cuire 40 minutes. Après 40 minutes, découvrez la casserole et ajoutez le dossier. Une fois les nouilles cuites, éteignez la casserole et servez. Astuce : Ne rendez pas les nouilles trop molles.