soupe de légumes

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soupe de légumes

Name: soupe de légumes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unités) oignon; 200 g Boeuf (de préférence muscle ou côtes); 1 unités) tomate hachée moyenne; 2 unités) pommes de terre moyennes coupées en cubes; 2 unités) Carottes moyennes, coupées en dés; 2 unités) manioc moyen, coupé en cubes; 2 unités) gousses hachées; 2 tasse(s) dossier (type anneau ou coque); 1 unités) Bouillon de boeuf; 1 tasse(s) persil et ciboulette finement hachés; 1 au goût Sel au goût; 1 l Eau jusqu'à un peu plus de la moitié de l'autocuiseur; 1 au goût Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

6 portions

Rosicler Falcão

@rosicler

Ingrédients
Recette

oignon1 unités)
Boeuf (de préférence muscle ou côtes)200 g
tomate hachée moyenne1 unités)
pommes de terre moyennes coupées en cubes2 unités)
Carottes moyennes, coupées en dés2 unités)
manioc moyen, coupé en cubes2 unités)
gousses hachées2 unités)
dossier (type anneau ou coque)2 tasse(s)
Bouillon de boeuf1 unités)
persil et ciboulette finement hachés1 tasse(s)
Sel au goût1 au goût
Eau jusqu'à un peu plus de la moitié de l'autocuiseur1 l
Huile1 au goût

Mettre l'huile dans l'autocuiseur.
Ajouter l'oignon et le laisser dorer
Ajouter la tomate hachée.
Mettre le bouillon de boeuf
Ajouter les pommes de terre, les carottes, le manioc et les gousses et laisser cuire 3 minutes (toujours en remuant pour ne pas que ça colle au fond de la casserole). Ajouter le persil et la ciboulette,
Ajouter le persil et la ciboulette, le poivre, le sel et enfin l'eau.
Couvrez l'autocuiseur et laissez cuire 40 minutes.
Une fois les nouilles cuites, éteignez la casserole et servez.