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soupe de légumes
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
6 portions
Rosicler Falcão
@rosicler- Ingrédients
- Recette
- oignon1 unités)
- Boeuf (de préférence muscle ou côtes)200 g
- tomate hachée moyenne1 unités)
- pommes de terre moyennes coupées en cubes2 unités)
- Carottes moyennes, coupées en dés2 unités)
- manioc moyen, coupé en cubes2 unités)
- gousses hachées2 unités)
- dossier (type anneau ou coque)2 tasse(s)
- Bouillon de boeuf1 unités)
- persil et ciboulette finement hachés1 tasse(s)
- Sel au goût1 au goût
- Eau jusqu'à un peu plus de la moitié de l'autocuiseur1 l
- Huile1 au goût
- Mettre l'huile dans l'autocuiseur.
- Ajouter l'oignon et le laisser dorer
- Ajouter la tomate hachée.
- Mettre le bouillon de boeuf
- Ajouter les pommes de terre, les carottes, le manioc et les gousses et laisser cuire 3 minutes (toujours en remuant pour ne pas que ça colle au fond de la casserole). Ajouter le persil et la ciboulette,
- Ajouter le persil et la ciboulette, le poivre, le sel et enfin l'eau.
- Couvrez l'autocuiseur et laissez cuire 40 minutes.
- Une fois les nouilles cuites, éteignez la casserole et servez.
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